北方冬天气候寒冷，从环境条件上来说不利于蔬菜的生长。露天条件下种植的西红柿、黄瓜等蔬菜都因为过于寒冷无法健康生长。但是随着科技进步，人们掌握了控制气温调节植物生长的方法。所以，人们在北方盖起温室，创造局部温暖的环境，最终在高纬度地区实现了蔬菜种植。人们能够盖起温室来种蔬菜说明了（  ）

多选题 西红柿 不利于 高纬度 科技进步